Z chleba pivo a pak zase chléb. Restaurace Eska a pivovar Zichovec roztočily cirkulární spolupráci
Adéla PavlunováNe nadarmo se říká, že pivo je tekutý chléb. Povýšit toto slovní spojení na novou…
V Gastru - Technologie
Gastronomie není jen o jídle a pití, ale také o byznysu, investicích, zajímavých lidech, prostředí kolem nás i o budoucnosti stravování. Chceme inspirovat a ukázat, co v Česku i jinde vzniká a kam se bude celé odvětví v dalších letech ubírat.
-
-
Budoucnost zemědělství není na polích. Skotská firma získala na své vertikální farmy přes miliardu korun
Zapomeňte na širé lány s obilím a nekonečné bramborové brázdy. Budoucnost zemědělství se ukrývá v…
-
Sladká tečka z lógru. IKEA začala s Biopekárnou Zemanka vyrábět sušenky z kávové sedliny
Když si děláme espresso v kávovaru, padá nám do zásobníku. Při přípravě překapávané kávy přes…
Vojtěch Sedláček
Filip Houska
