Pražská Pizza Nuova je mezi nejlepšími pizzeriemi v Evropě. Denně tu italských pochoutek vyrobí několik set
Průvodce 50 Top Pizza zná každý milovník slavného italského pokrmu. Letos se…
V Gastru
Gastronomie není jen o jídle a pití, ale také o byznysu, investicích, zajímavých lidech, prostředí kolem nás i o budoucnosti stravování. Chceme inspirovat a ukázat, co v Česku i jinde vzniká a kam se bude celé odvětví v dalších letech ubírat.
-
-
Tatérská legenda Michal Burda provozuje úspěšný koloniál v Praze. Nyní otevírá nový podnik v Táboře
Po dvou týdnech je tady další porce novinek z české gastronomické scény…
-
V Česku se rozjíždí automaty na zeleninu, vejce i maso. Týdně jimi projde i jedna celá kráva
Kolem Prahy se dají v automatech koupit čerstvá vejce, v Brně zase…
-
Michelle Obamová stojí za novou značkou nápojů pro děti. S jejich pomocí chce snížit závislost na cukru
Přesvědčit děti, aby pily vodu, není v konkurenci sladkých nápojů snadné. Michelle…
-
Krabičkový byznys Filipa Sajlera. Šéfkuchař chce zlepšit vaření v kuchyních nemocnic či škol
Známý šéfkuchař rozjel výrobu výživově hodnotných hotovek pro firmy bez kantýn a…
-
V Česku se uvařilo třináct druhů piv na oslavu žen v pivovarství. Jejich symbolem jsou růžové holínky
Pivovary po světě každoročně připravují limitovanou edici zlatého moku na oslavu žen…
-
Italská tradice v Praze. Do nové pekárny vyrazte pro chléb, jehož historie sahá až k výbuchu Vesuvu
V Pompejích se díky sopečnému popelu zachovalo ledacos. Třeba bochník chleba. Podle…
-
Na Václaváku otevřela atrakce za téměř půl miliardy. Má 10 pivních tanků a ukáže příběh Plzeňského Prazdroje
Domy, kde ukazují svůj klenot světu, mají v Amsterdamu Heineken či v…
-
Britům chybí v McDonald’s majonéza. Hellmann’s v chytré kampani ukazuje, jak ji získat
Kuřecí sendvič bez kuřete, žemle i salátu. A když si své jídlo…
-
Konkurence McDonald’s a KFC přichází. Popeyes letos v Česku otevře rovnou čtyři restaurace
Jedna v Praze, druhá v Brně – a zbylé dvě neznámo kde.…
-
V The Last of Us houby vyhladily lidstvo. My zkusili, zda se po nich budeme lépe soustředit na práci
Houby nemají kvůli seriálovému hitu dobrou reputaci. Do naší redakce se ale…
-
S kimčchi začínali ve sklepě. Dnes Kuderovi vyrobí 2 tisíce produktů denně a dosáhli obratu 10 milionů
Pro kimčchi od Martina Kudery chodili během pandemie všichni známí a sousedé.…
-
Vinohradský pivovar přesunul většinu výroby do Káraného. Může zde uvařit až 15 tisíc hektolitrů piva
Před devíti lety začali vařit pivo na Vinohradech, teď pole působnosti posouvají…
-
Praha se poprvé stává dějištěm velkého gastronomického festivalu. Zúčastní se ho 25 podniků
Po dvou týdnech je tady čerstvá porce novinek z české gastronomické scény…
-
Bratři Borští postavili stylový podnik na croissantech. První várky vypadaly jako loupáky, smějí se
Kdo se vyzná v pečení, dobře ví, že croissanty jsou velká alchymie.…
