Co region, to jiná nabídka. Jak Kaufland zvedá místní značky a proč vyhrávají piva a jogurty
Partnerem podcastu je Kaufland
Jogurt od místního mlékaře a pivo z řemeslného pivovaru mají v Kauflandu VIP místo — a zákazníci jim věří. V novém díle BrandStories mluví Blanka Bogel z Kauflandu o tom, jak dostávají „to nejlepší z kraje“ přímo do regálů — a proč zákazníci regionálním výrobcům důvěřují. „Zákazník chce čerstvost a chce kvalitu,“ říká.
Regionální program běží napříč celou republikou a každému kraji šije nabídku na míru. „Co region, to jiná regionální nabídka,“ vysvětluje Bogel. Nejde o plošné listování — menší producenti zásobují jen ty prodejny, které zvládnou logisticky i kapacitně pokrýt. Cíl? Udržet poctivé řemeslo co nejblíž lidem, kteří ho ocení.
Aby zákazník rychle poznal, kde je „to místní“, má každá prodejna jasně značené moduly a dřevěné stojany s logem „Z lásky k regionům“. Regionální zboží tak není umístěno anonymně vedle globálních brandů, ale samostatně.
Co zákazníky nejvíc táhne? Na pomyslných stupních vítězů jsou mléčné výrobky (zejména jogurty) a piva. „Řemeslná regionální piva frčí přes celou Českou republiku,“ říká Bogel. V těsném závěsu jsou lahůdky a limonády, z nechlazeného sortimentu pak chipsy a další „hříšné“ snacky.
Spolupráce je postavená na dialogu. Kaufland s dodavateli ladí portfolio i objemy tak, aby zboží bylo spolehlivě na regálech a výrobci zvládli objemy pokrýt. Firma má dnes 145 prodejen, ale nikdo nečeká, že malá sýrárna obslouží všechno přes noc. „Konkrétní kapacita je na každém dodavateli,“ říká Bogel.
Ve vstupu do prodejen také Kaufland umisťuje přehled místních regionálních dodavatelů, v interním rádiu na prodejně běží medailonky výrobců — a v létě se projekt regionality potkal s fanoušky i naživo, na minikoncertech s kapelou Jelen a písní Všudezdejší, na které stojí letošní marketingová kampaň řetězce.
„Z místních hrdinů se nakonec mohou stát celorepublikoví hráči,“ říká Blanka Bogel. Příběhy uzenářů či lahůdkářů, kteří vyrostli od regionu k širší distribuci i mimo Kaufland, dokazují, že když si produkt lidé zamilují a kapacita drží tempo, může se to povést.
V podcastu se také dozvíte:
- Jak v prodejně poznáte regionální nabídku a proč má vyhrazené, výrazně označené místo.
- Které kategorie táhnou prodeje a co dělá z jogurtů a řemeslných piv stálice na „bedně“.
- Jak Kaufland pomáhá malým výrobcům s logistikou, administrativou a škálováním bez ztráty kvality.