Deli
Jak vařit, když jste single? Bývalá šéfka bistra Topinka to učí v nové kuchařce, máme pro vás pár receptů
Darina Křivánková je známá coby gastronovinářka i kuchařka, po rozvodu ale zjistila,…
Gastroprůvodce
Nové podniky
5Znáte medialunas? V nové pražské kavárně Muna sázejí na argentinskou verzi croissantu
Dřív tu byl španělský vinný bar Lolyta, teď ho nahradila kavárna Muna s výběrovou kávou a argentinskými medialunas v nejrůznějších variantách.
Proklatě drahé mlčení. KFC v Česku po obří krizi nakrátko zavírá pobočky, aby je mohlo restartovat
Šéfka českého KFC přiznala chyby v komunikaci. Teď v celé síti nasazují nové procesy, které mají odhalit chyby. Byznys se firmě dramaticky propadl.
„To je ta bomba z Prahy.“ Five Guys se v Česku rozjelo, míří do Brna a jednou možná i na dálnici
Otevření první pobočky Five Guys v Česku loni v prosinci přitáhlo zájem, který překvapil i zakladatele amerického řetězce. Oslovuje domácí i turisty.
Pijete kávu bez kofeinu? Pokud si chcete víc pamatovat při učení, tak je to lepší volba než s kofeinem
Bezkofeinová káva není jen náhražkou, dokonce podle vědců zlepšuje paměť. Nápoj, který vznikl před 120 lety v Německu, je ve světě na vzestupu.
Gastroprůvodce po okolí Národní třídy. Tady jsou ty nejlepší bary a ráj pro masožrouty i milovníky věnečků
Národní třída a její okolí, to není jen Národní divadlo, ale taky Forbína, Alma Bar nebo Hemingway a spousta dalších skvělých podniků.
Řídí síť kaváren, co expanduje po Evropě, a rád chodí na masáže. Tak bokem rozjel vlastní studia
Jak jsou dohromady káva a masáže? V případě spoluzakladatele kaváranské sítě The Miners tak nějak přirozeně. Oboje ho fascinuje a v obojím i podniká.
Nejlíp načepovanou plzeň si dáte v malé vesnici u Kladna. Chodí sem na ni i Barbora Špotáková
Slyšeli jste někdy o hospodě U Vandírků z Kyšic? Dost možná ne, právě tady ale čaruje muž, který letos umí nejlíp načepovat plzeňské pivo.
6Víno, pasta, gelato! Zakladatel Enotecy a Suga přidal do svého království lehce punkovou zmrzlinárnu
Andrea Sirtori na léto rozšiřuje své gastronomické království a přidává do něj gelaterii, jakou provozoval i jeho otec. Kromě zmrzliny nabídne i víno.
V Orlických horách obnovili zavřený pivovar a rozjeli varnu z 30. let. Vedle ležáků to zkouší i s nealkem
Pivovar Rampušák je rodinný podnik, který provozují dvě generace milovníků piva. A tak vedle sebe vznikají klasické i moderní varianty.
Karlín voní Francií. V jeho nejnovější pekárně se potkává máslové pečivo s řemeslnými chleby
Síť pražských pekáren Tisse má nový přírůstek – nová pobočka otevřela nedaleko Invalidovny a nabízí své osvědčené klasiky.
Začínala mytím nádobí, později pekla v nejlepší restauraci světa. Teď s přítelem vede pražskou ikonu
Romana Zelinová pochází z Trenčína a aktuálně tvoří dezerty ve Zlaté Praze. Za sebou má ale i zkušenosti z newyorské Eleven Madison Park.
Vinograf se mění na uznávanou restauraci, spory se zakladatelem ale trvají. Šermuje se dluhy oběma směry
Pražský Vinograf patří mezi stálice místní vinné scény. V posledních letech ale prochází velkou proměnou, kterou doprovází i spory zakladatelů.
Týden plný koktejlů je tady. Začíná akce, která vám dovolí poznat kupu pražských a brněnských barů
Je 6. května a to znamená, že startuje další ročník Cocktail Weeku. Přehlídka zaměřená na umění českých barmanů se letos poprvé koná i v…
Je to AI a jmenuje se Jarvis. V pražském fine diningu pomáhá s recepty, párováním chutí i inventurou
Že AI používají technologické a další firmy nikoho nepřekvapí, že ve velkém řádí i v kuchyni zážitkové restaurace Triton, by už ale mohlo.
