Deli
Od knedlíčků ke klobásám. Zakladatelé Dim Sum Spotu otevřeli fast food s berlínskými currywursty
Trojice kamarádů, která pomohla v Praze zpropagovat asijské knedlíčky, se vrhla na…
Gastroprůvodce
Nové podniky
Zakladatel Notina se vydal do gastronomie. Stojí za restaurací v centru Prahy a pomáhal ji i tvořit
Michal Zámec si vybudoval jméno díky e-commerce, v posledních letech se ale vrhnul do developmentu. A to ho teď přivedlo i do gastronomie.
Kam v Česku na nejlepší kávu? Podle návštěvníku z celé Evropy rozhodně do Brna
Uživatelé aplikace European Coffee Trip vybrali nejlepší kavárny v Česku. Doporučují tasting studio nebo podnik ve stylu sedmdesátých let.
Celý život vařili, přesto je nikdo nezná. Změnit to chce nová kniha, která přináší i zapomenuté recepty
Stará garda po vzoru prvorepublikového spolku sdružuje penzionované odborníky z gastra, kteří mají stále dost chuti a energie předávat své zkušenosti.
Přes den pracuje v advokátní kanceláři, po večerech učí Čechy vařit asijská jídla. A teď vydává vlastní knihu
Erik Haibazo přišel do Česka jako sedmiletý kluk z Vietnamu. Dnes ho na sítích sleduje téměř 400 tisíc lidí a jeho videa mají miliony…
Až svatý Martin dorazí, buďte připraveni. Kam zajít na ta nejzajímavější husí jídla a co k tomu pít?
Blíží se svátek svatého Martina, a to znamená jediné: pražské hospody a restaurace se chystají na husí hody. Kam zajít letos?
Byl za snílka z Prahy. Teď nakopává firmu, která u nás vyrobila první müsli tyčinku, a míří do světa
Bývalý personalista převzal řízení tradiční značky Twiggy. Po obměně týmu míří na tržby přes 300 milionů korun a plánuje akvizice v Evropě.
Na 11 let si dal kreativní pauzu. Nemá restauraci, přesto na něj v českém gastru narazíte skoro všude
Tomáš Kalina sice nevaří v žádné restauraci, jeho stopy ale najdete po celé české gastroscéně. A právě teď by ji rád trochu posunul.
Mušle s kysaným zelím i lanýžové kuře. Šéfkuchař z Trutnova mění nejstarší belgickou restauraci v Praze
Restaurace Les Moules v centru Prahy funguje skoro čtvrt století, nedávno se do jejího čela ale postavil mladý šéfkuchař a výrazně ji mění.
Vedle Václaváku je bar, jaký byste tam nečekali. Uprostřed videoherních automatů tu zažili i svatbu
Joystick Bar v Jindřišské ulici je poměrně originální místo. Dáte si tu pivo i drink, ale taky zahrajete klasické videohry na automatech.
Kantýny prodali za stamiliony, teď staví chytré lednice. Filip Sajler a Hopi k sobě přibrali nového investora
Investiční skupina V-Sharp Michala Menšíka získá 25 procent v projektu Eat Smart, který místo kantýn nabízí chytré lednice.
Burger se smažákem a k němu šampaňské. Trojice svérázných kuchařů v Karlíně servíruje jen to, co chutná jim
Projekt BBCrew zakotvil ve vlastním kamenném podniku. Najdete ho u karlínské cyklostezky – a překvapivě i na místě, kde se houfují malé děti.
Manželé si vysnili bistro, co vypadá jako z Berlína. Po snu ho i pojmenovali a ulovili do něj zkušené kuchaře
Nové bistro Traum Concept je otevřené jen pár dní, už ale budí rozruch. Aby ne, má propracovanou atmosféru a jídlo, které stojí za to.
Gastroprůvodce po Smíchově. Okolí Anděla je místo zaslíbené skvělé Asii a nečekaným skrytým pokladům
Shriimi Kitchen, Nhà hai hành, rychlé Pho100, legendární thajská restaurace, ale taky Graf 26 nebo Bockem. Co máte na Smíchově nejraději vy?
Načepovat dobré pivo je umění. O nejlepším výčepním z Česka a Slovenska rozhodlo několik vteřin
Staropramen už potřetí hledal nejlepšího výčepního. Do soutěže se přihlásilo nejvíc lidí v historii a finále bylo nejtěsnější, jaké porota zažila.
