Jiří Roith

Jiří Roith

Jiří Roith je spoluzakladatelem Českého Gastronomického Institutu. Vytvořil a vede vzdělávací projekt Kulinářské umění, který má za cíl zlepšit úroveň gastronomického vzdělávání na českých hotelových a gastronomických školách. gastronomii a chtějí se neustále vzdělávat ve svém oboru. V roce 2018 založil soutěž KU Young Chef, která je určená pro mladé talentované studenty, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii.

Jiří Roith je spoluzakladatelem Českého Gastronomického Institutu. Vytvořil a vede vzdělávací projekt Kulinářské umění, který má za cíl zlepšit úroveň gastronomického vzdělávání na českých hotelových a gastronomických školách. gastronomii a chtějí se neustále vzdělávat ve svém oboru. V roce 2018 založil soutěž KU Young Chef, která je určená pro mladé talentované studenty, kteří chtějí nastartovat úspěšnou kariéru v gastronomii.

1 článků

roithKomentář

Místo biflování receptur nazpaměť je lepší učit kulinářské techniky. Jiří Roith píše, jak zlepšit vzdělávání kuchařů v Česku

Gastronomie – 

Kvalita vzdělávání v každém oboru má přímý vliv na to, jak daný obor funguje v praxi, jakou má kulturu, úroveň profesionality a jak je…

Nejčtenější články

TýdenMěsíc

  1. 1

    matej-turek0

    Ve 25 letech přečetl Buffettovy dopisy a postavil miliardový konglomerát. Byly jako návod, říká Matěj Turek

  2. 2

    tastetown-3

    Za 129 korun měsíčně jídlo za půlku ceny. Česká aplikace láká zákazníky zpátky do restaurací

  3. 3

    jan-vlachynsky4

    Brněnský král barů škrtá, propouští a říká: Na kreativitu teď není čas, jsme díky tomu zase silnější

  1. 1

    covert

    Daly sbohem korporátu a začaly vyrábět neviditelná trička. Jsou hnusná, ale prodáváme, říkají zakladatelky

  2. 2

    factorio-boxed

    Češi mají nejprodávanější hru na Steamu. Stvořili ji dva lidé, nikdy nebyla ve slevě a vydělává miliardy

  3. 3

    kayu-cura4

    Přemýšlel, co s ožvýkanými zubními kartáčky. Nápad poslal šéfovi Curaproxu a ten obratem kývnul

Sledujte nás