Jihočeská univerzita

kapr-nahled

Marinovaný kapří hřbet nebo tatarák. Kapr nemusí na štědrovečerní tabuli skončit jen v trojobalu

Rubriku vaření s CzechCrunchem zatím nezakládáme, v předvánočním čase jsme se ale rozhodli přispět kulinářskou inspirací na neotřelé kapří recepty.

fakulta-rybarstvi-a-ochrany-vod-5

Univerzita vyvinula zdraví prospěšného kapra. Českého šupináče chce dostat na stoly nejen o Vánocích

Původně chtěli zkoumat, jak moc je zatracovaný kapr vhodný pro zlepšení zdraví. Až vykouzlili rybu, jíž si díky množství léčivých látek patentovali.