Gastronomie

lelis_cupcakes_czechcrunch

Dostali jsme další ránu, došly síly i peníze. Populární cukrárna Lelí's Cupcakes zavírá krám

Košíčkové dorty značky Lelí's Cupcakes končí s prodejnou v pražském Karlíně. „Co bude dál, nevíme. Nový prostor nehledáme,“ píše jejich zakladatelka.

Český pavilon na Expo 2025 podle Apropos Architects

Rony Plesl, pivo, knedlíky a umami. Národní pavilon na světové výstavě Expo 2025 má konkrétní obrysy

Počítá se s tím, že v pavilonu na Expu se prodá dva tisíce jídel denně a tři tisíce piv. Stane se tak největší českou…

tastetown-3

Za 129 korun měsíčně jídlo za půlku ceny. Česká aplikace láká zákazníky zpátky do restaurací

TasteTown propojuje zákazníky se stovkami podniků skrze výhodné nabídky. Zatím působí v Praze a Brně, k marketingu využívá lokální mikroinfluencery.

kofola-rajecStory

Bylinky, včely a voda, co vše pohání. Byli jsme u pramene Rajce, kde se sbírají přísady i pro Kofolu

Kolem pramenů svých vod se Kofola snaží napravovat zdejší krajinu, jejíž největší problém je zadržování vody. Je to tak i v Rajecké dolině.

Kristina Klicperová

V Karlíně otevřela rodinný podnik v secesním stylu. Chceme být zastávka mezi kanclem a Kohouty, říká

Café V Ráji propojuje historický interiér s moderním přístupem. Šéfka Kristina Klicperová v podniku vsadila na mladý tým a sousedskou atmosféru.

drahonovsky-boxed1Rozhovor

Pivo Proud není žádná limitka, ale jeden z největších projektů Prazdroje a jeho budoucnost, říká Drahoňovský

Přes 15 let pracoval v médiích. Nyní se Tomáš Drahoňovský v oddělení komerčních inovací Plzeňského Prazdroje snaží řešit klesající spotřebu piva.

300-km-nahled-1

Práci ve velkém kavárenském řetězci vyměnil za vlastní podnik. Sází v něm na sladké pečivo jako od babičky

Je libo převalovaný vdoleček, tažený štrůdl nebo dvojctihodný koláč? Vyrazit na ně můžete do nové pekárny, která je malou spojkou mezi Prahou a Moravou.

egor-a-oldrich

Čeští kavárníci The Miners šlapou do expanze. Otevřeli u Sagrady Familie a v Polsku, na řadě je Vídeň

Oldřich Valta a Egor Kolpakov budují z Prahy kavárenskou síť, která má být největší v Evropě. Pobočky teď přibývají jak na běžícím pásu.

martin-zufanek

Šokoval jsem i pana primáře, říká Žufánek, který vyměnil růst palírny za longevity, kurkumu a omega 3

Martin Žufánek na konferenci Money Maker popsal, proč se pustil do longevity, co mu pomáhá a proč jejich rodinná palírna už neroste.

to-uvodkaStory

Do cukrářské show si šla pro inspiraci na detektivku a málem ji vyhrála. Teď spolupořádá sladký festival

Tereza Olbrichtová na sebe upozornila v soutěži Peče celá země. Kromě receptů ale žije i psaním detektivek nebo vedením rodinné geodetické firmy.

app-1Story

Češi na lovu nejlepších kaváren. Stačí pár kliknutí a výbornou kávu si dáte kdekoliv v Evropě

Aplikace European Coffee Trip oslovuje stovky tisíc uživatelů, kterým doporučuje celkem 4600 kavárenských podniků napříč 43 zeměmi.

kfc-vaclavske-17

KFC na Václaváku otevřelo restauraci, jakou jinde v Evropě nenajdete. Koupíte tu i kuřecí ponožky

Singapur, Spojené státy... a teď Česko. Centrum Prahy se stalo teprve pátým místem na planetě, kde KFC otevřelo svou vlajkovou restauraci.

sefkuchar-tomas-kohut-2

Houbové pivo, rajčatové víno či káva z pohanky. V podzemí Václaváku servírují nealko drinky podle AI

Restaurace Triton má unikátní interiér a teď taky menu – jídlo vznikalo klasicky, nealko drinky k němu vymyslela umělá inteligence jménem Jarvis.

husa-nahled

Blíží se svatomartinské hody. Kam vyrazit na tu nejlepší, dozlatova vypečenou husu?

Svatomartinské slavnosti, svátek všech milovníků dobrého jídla, jsou tady. V novém Deli newsletteru se tak dočtete, kam se vydat na ty nejlepší.

zdarsky-2

Stojí za Vnitroblockem i Gramem, míří ke 180 milionům a říká: Budovat byznys a žít naplno je těžké

Spoluzakladatel skupiny Dudes&Barbies Lukáš Žďárský líčí v rozhovoru plány na nový eventový prostor a popisuje, jakou cenu zaplatil za úspěšný byznys.