Cloudové restaurace, do nichž se nepodíváte, dále rostou. MyFoodPlace za poslední rok obsloužil 100 tisíc zákazníků
Peter BrejčákRestaurace, do kterých se nepodíváte, jsou na vzestupu. Trend cloud kitchen, tedy kuchyní specializujících se…
V Gastru
Gastronomie není jen o jídle a pití, ale také o byznysu, investicích, zajímavých lidech, prostředí kolem nás i o budoucnosti stravování. Chceme inspirovat a ukázat, co v Česku i jinde vzniká a kam se bude celé odvětví v dalších letech ubírat.
-
-
Fastfood Burrito Loco ukončil spolupráci s Beyond Meat, přednost dostalo nemaso od české Many. Chystají několik produktů
Různé náhražky masa ve formě rostlinných alternativ, které se snaží chuťově přiblížit k originálu, představilo už…
-
Trend lokálnosti sílí, říká šéf Čerstvě utrženo. Jeho družstvo dodává rajčata i okurky takřka do všech řetězců
Družstvo Čerstvě utrženo vypěstuje na metru čtverečním za rok i metrák zeleniny a otočí ročně…
Adéla Pavlunová
Ondřej Holzman
Filip Houska
Tomáš Chlebek
-
![biobite-1]()
Po vypití snězte. Fotbalový klub Manchester City zavádí na svém stadionu ekologické jedlé kelímky
Obyčejné plastové kelímky patří mezi výrazné znečišťovatele životního prostředí, což je důvod, proč proti ním…
-
![amarouny_big]()
Je libo kuřecí kvádr? Americký startup chce prorazit s jídlem, které se podobá amarounům
Honba za udržitelností se promítá také do gastronomie, proto vznikají startupy, které vyrábí například rostlinný…
-
![foodpanda2]()
Na Slovensko vstupuje rozvozová služba Foodpanda. Vede ji české Dáme jídlo a obsadí rovnou 10 měst
Na Slovensko vstupuje německá skupina Delivery Hero, které patří i tuzemská rozvozová služba Dáme jídlo.…
-
![damemarket]()
Rychlé doručování potravin jede. Dáme jídlo s ním z Prahy míří do dalších českých měst
Když potřebujete koupit třeba jen pár základních potravin, vystačíte si s návštěvou večerky na rohu.…
-
![bolt-food]()
Bolt pokračuje v dobývání Česka. Jídlo a potraviny z obchodů bude nově doručovat také v Plzni
Estonský startup Bolt nadále pokračuje v expanzi napříč českým trhem. Nedávno posílený investicí ve výši…
-
![currywurst-1]()
Ve Volkswagenu snědí miliony currywurstů ročně. V hlavní jídelně ale s masem končí, i klobásy budou veganské
Obědová pauza ve Volkswagenu často znamená, že si jeho zaměstnanci odskočí do nejbližší firemní kantýny…
-
![ikea-sedlina-kavova]()
Sladká tečka z lógru. IKEA začala s Biopekárnou Zemanka vyrábět sušenky z kávové sedliny
Když si děláme espresso v kávovaru, padá nám do zásobníku. Při přípravě překapávané kávy přes…
-
![manifestoandel_night_cchybikkristof-min]()
V Praze se brzy otevře nové Manifesto. Přečkalo těžký rok a teď si na expanzi do světa půjčuje desítky milionů
V Praze se brzy otevře další Manifesto Market. Populární gastronomický projekt, který v Česku vybudoval…
Miroslav Dvořák
