Deli
Karlín voní Francií. V jeho nejnovější pekárně se potkává máslové pečivo s řemeslnými chleby
Síť pražských pekáren Tisse má nový přírůstek – nová pobočka otevřela nedaleko…
Gastroprůvodce
Nové podniky
Začínala mytím nádobí, později pekla v nejlepší restauraci světa. Teď s přítelem vede pražskou ikonu
Romana Zelinová pochází z Trenčína a aktuálně tvoří dezerty ve Zlaté Praze. Za sebou má ale i zkušenosti z newyorské Eleven Madison Park.
Vinograf se mění na uznávanou restauraci, spory se zakladatelem ale trvají. Šermuje se dluhy oběma směry
Pražský Vinograf patří mezi stálice místní vinné scény. V posledních letech ale prochází velkou proměnou, kterou doprovází i spory zakladatelů.
Týden plný koktejlů je tady. Začíná akce, která vám dovolí poznat kupu pražských a brněnských barů
Je 6. května a to znamená, že startuje další ročník Cocktail Weeku. Přehlídka zaměřená na umění českých barmanů se letos poprvé koná i v…
Je to AI a jmenuje se Jarvis. V pražském fine diningu pomáhá s recepty, párováním chutí i inventurou
Že AI používají technologické a další firmy nikoho nepřekvapí, že ve velkém řádí i v kuchyni zážitkové restaurace Triton, by už ale mohlo.
Pivovar Matuška uspěl v prestižní světové soutěži. Jako jediný z Česka a získal rovnou dvě medaile
Říká se jí světová pivní olympiáda a letos se v ní ukázalo na 8 000 piv. Mezi nimi se na soutěži World Beer Cup…
S burgery mu to nevyšlo, americké entrée musel odložit. Se svými drinky teď míří do Evropy i vesmíru
Mana byla biblický pokrm, jenž nasytil židovský národ v poušti. Český výrobce kompletních jídel se stejným názvem má naopak ambici dostat se na Měsíc.
Blíží se noc jako žádná jiná. V pátek se zvědavcům otevřou malé i velké pivovary, a to hned ve třech krajích
Loni si Noc pivovarů odbyla premiéru v Plzeňském kraji. Letos se k rodišti nejznámějšího ležáku přidává ještě kraj Středočeský a Moravskoslezský.
Český makronkový génius se nastěhoval do Prahy. K novému podniku mu pomohl investor z televizní show
Vlad Ryasnyy a jeho makronky jsou vyhlášené po celém Česku. Svou základnu měl talentovaný cukrář dlouho na Moravě, nyní se přesunul do metropole.
Místo práce v kanclu si manželé splnili sen. Ve Vršovicích otevřeli hravé bistro inspirované jejich obývákem
Nerd Alert servíruje hostům drinky i deskovky. Jeho majitelé Dagmar a Victor do něj dali prostě to, co sami mají rádi. Anebo co jim…
Řízkům a plastovým příborům na rautech odzvonilo, říká firma, která vám spočítá i uhlíkovou stopu jídla
Catering prochází jednou z největších změn. Ukazuje to Catering Zdravě, který dělá stovky akcí ročně. Lidé chtějí lokálnost i nové chutě.
Začínal jako fotbalista, ale našel se v pekárně. Teď si otevřel vlastní s tím nejzáludnějším pečivem
Jmenuje se August a na první pohled působí nenápadně, uvnitř je ale nebe pro milovníky sladkého. A stojí za ní exfotbalista Tomáš Lukič.
Firmu jsem zanedbával, přiznává zakladatel rozvozu z Varů. Otěže teď převzal jeho syn a věří si na 100 obcí
Rodinná firma Jídlo pod nos vznikla v Karlových Varech. Dnes díky síti franšízantů působí ve 30 obcích a v regionech konkuruje nadnárodním gigantům.
Naučil Čechy pít kafe z kelímků a říká: Kakao už netáhne, do automatů míří matcha. A taky jídlo
René Sion stojí už čtvrt století v čele skupiny Dallmayr v Česku, která dodává do firem nápojové automaty. Jak se za tu dobu proměnil…
V McDonald’s zrychlují práci a zvyšují tržby. Teď samoobslužné kiosky míří i do kaváren a dalších podniků
Samoobjednávací kiosky nejsou zrovna nejkrásnější, podnikům, které je používají, ale výrazně pomáhají. Český Storyous i proto vytvořil vlastní.
