Deli
Konkurence Michelinu podruhé hodnotila české restaurace. Tu úplně top pořád nemáme, velmi dobrých ale přibylo
Gault&Millau v Česku opět rozdal své čepice. Nejlepší jsou podle něj restaurace…
Nové podniky
4Kofola zase nakupuje: získala podíl v minipivovarech, kavárnách a destilérce v Latinské Americe
Skupina Alta Fermentación vykazuje roční tržby na úrovni 400 milionů korun a je solidně zisková. Kofola nákupem podílu posílí pozici v regionu.
Gastroprůvodce po okolí Jiřího z Poděbrad. Proč zkusit místní putyku a kam za michelinským zážitkem?
Které podniky v okolí náměstí Jiřího z Poděbrad stojí za návštěvu a co od nich čekat? Zmapovali jsme fine diningové restaurace i ty s…
Zapomeňte na birell. Pokud se chystáte na suchý únor nebo prostě nepijete, tahle nealko piva byste měli zkusit
Uvařit dobré pivo je umění, ale uvařit skvělé nealkoholické pivo je skutečná věda. Vybíráme pivovary, které si s tímto nelehkým úkolem hravě poradily.
Na Jiřího z Poděbrad finišuje druhý Automat Matuška. Bude víc o jídle a poprvé s vlastním nealko pivem
Vyhlášený výčep chystá novou pobočku. Dispozice má skoro stejné jako původní, bude v ní ale spousta novinek – aby se byznysově nevázala jen na…
Do Německa za vínem? Máme tipy na malé podniky, z jejichž vinařského umění se vám budou sbíhat sliny
Přemýšlíte o cestě do německých vinařství nebo byste si rádi nějaké lahve z tamní produkce objednali? Máme pro vás tip na podniky, které nás…
Jsme úplně obyčejní a servírujeme to, co máme sami nejradši, říká šéfkuchař nového pražského hitu Skô
V Holešovické tržnici se rozehřívá slovenská restaurace Skô. Stojí za ní Tomáš Valkovič, který sem přináší to, co má na kuchyni své země nejradši.
K Antonínovým pekařstvím přibyla i první kavárna. Je sympaticky klidná a chleba s vajíčkovkou si tu dáte taky
Do rodiny oblíbených pražských podniků přibyl nový člen – první kavárna. Osvědčené Antonínovy laskominy si tu vychutnáte hezky v klidu.
Za stamiliony prodali síť kantýn, teď chtějí šéfkuchař Filip Sajler a Hopi postavit ještě větší byznys
Poctivé vývary, čerstvá jídla v krabičce i chytré ledničky. Známý šéfkuchař a obří rodinný holding z Česka budují ambiciózní gastroprojekt.
Vařil z papuchalků a velryb, dezerty dělal i ze sobí krve. Čech pracoval v nejodlehlejší michelince světa
Daniel Juráš se nikdy nebál výzev, a tak se mu podařilo vařit i v jednom z nejsvéráznějších podniků světa – restauraci Koks za polárním…
Šest kamarádů si otevřelo vysněnou kavárnu. Sází v ní na sousedskou atmosféru a signature kávu
Ve Vršovicích se před Vánoci rozjela kavárna Sestava. Má vlastní pražírnu i chleba a taky prostředí, které vám zvedne náladu.
Má hnusnou chuť, ale hackne vám mozek. Jak barový guru restartoval s pomocí investorů svůj drink
Funkční nápoj Osmička, který Jan Vlachynský vyvinul na základě vlastních experimentů s mozkovou stimulací, staví na předplatném.
Oříšky jim přináší 100 milionů ročně. Z továrničky v Olomouci udělali byznys s ambicí dobýt Evropu
Na výletě poznali chuť oříškových másel, tak je po návratu na Hanou začali dělat po svém. Dnes na nich Šufan generuje přes 100 milionů…
9Řezníci, cukráři i odborníci na Slovensko. Holešovická tržnice dostala tři nové podniky
Ambiente dokončilo všechny své chystané podniky. Ode dneška tak v Holešovicích funguje jak cukrárna Myšák, tak restaurace Skô i řeznictví Naše Maso.
Upadající fine dining značí, že upadá celá společnost. Ale podle všeho nás čekají větší problémy, říká šéfkuchař
Rakušan Sebastian Frank vede žádanou berlínskou restauraci Horváth, která si už několik let drží dvě michelinské hvězdy. A vaří bez masa.
