Do Mendelova skleníku se vrátil hrách i budoucnost zemědělství. Rostliny se zde pěstují aeroponicky
Řešení moderního zemědělství instalovala v nově zrekonstruované památce společnost Future Farming.
Mendelův skleník byl ve své době špičkovou laboratoří, ve které se prostřednictvím pokusů s rostlinami zrodil obor moderní genetiky. Před časem byl brněnský skleník obnoven a i dnes si v něm lze prohlédnout to nejmodernější, co současná agrikultura nabízí. Díky společnosti Future Farming se zde rostliny pěstují aeroponicky.
Aeroponický systém péče o rostliny spočívá v jejich růstu bez přítomnosti klasické půdy. Živiny jsou rostlinám dodávány prostřednictvím speciálních roztoků, díky čemuž se pěstební prostor neomezuje jen na horizontální plochu, ale jednotlivé rostliny mohou růst i nad sebou.
Právě v tomto systému pěstování rostlin a plodin vidí společnosti, jako je Future Farming, budoucnost zemědělství. Namísto klasického růstu na polích lze farmy přesunout do uzavřených hal se stálou teplotou, permanentním přístupem ke zdroji světla a také vyváženému množství živin. Tímto způsobem se výrazně urychluje doba růstu, šetří se na nákladech spojených s pěstebním procesem, na prostoru a také množství spotřebované vody.
V případě Mendelova skleníku posloužila aeroponie pro demonstraci čtyř vývojových fází hrachu. Právě s ním prováděl Mendel pokusy, během kterých zkoumal zákony dědičnosti aplikováním matematických metod na biologický výzkum. Výsledkem této práce se staly dodnes uznávané Mendelovy zákony dědičnosti.
Ze skleníku, ve kterém své pokusy prováděl, nakonec zbyly jen základy, které byly archeology objeveny před několika lety. Brno se rozhodlo v rámci oslav 200 let od Mendelova narození stavbu obnovit jako memento činnosti tohoto přírodovědce, přičemž podoba nového skleníku byla svěřena do rukou architektonického studia Chybik+Kristof.
Skleník je místem především pro veřejnost, která se zde může seznámit – i díky instalaci od Future Farming – s Mendelovým dílem. Celý aeroponický systém obsahuje 105 rostlin odrůdy Ambrosia hrách cukrový, 21 trysek pro dodávku živného roztoku, čerpadla a rozvody, které ke kořenům rostlin přivádějí organická hnojiva.
Nastartujte svou kariéru
Více na CzechCrunch Jobs
Tato instalace byla jednou z prvních zakázek nedávno vzniklé divize Future Farming Development, která dodává třetím stranám technologie moderních systémů zemědělství. „Stejně jako v případě Mendelova skleníku jsme schopni dodat zákazníkům technologie úplně na klíč. Ve většině případů budou jejich součástí unikátní zařízení, jejichž vývoj nám trval několik let,“ vysvětluje jeden z jednatelů společnosti Michal Fojtík.
„Mám na mysli třeba filtrační kaskádu pro akvaponii, vertikální pěstební systémy pro hydroponické farmy, řídící jednotky k automatizaci farem, LED osvětlení ke zvýšení produkce v zimních měsících nebo o komplexní systémy pro intenzivní recirkulační chovy ryb,” dodává Fojtík, podle kterého chce společnost od příštího roku dodávat kompletní aeroponické, hydroponické i rybí farmy na klíč.