Gastronomie

foto-kruh

Intimní posezení u Petra Bartoše. Do bytové restaurace v paláci Langhans se vejde jen několik hostů

Není restaurace jako restaurace. Ta, kterou otevřel Petr Bartoš, se nachází v bytě. Kulinářskému týmu se tu můžete dívat doslova pod ruce.

vanocka-paul-nahled-3

V pekařství Paul před svátky upečou 900 vánoček denně. Byli jsme se podívat, jak vznikají

V redakci jsme si ušetřili práci a sáhli po kupované vánočce z pekařství Paul. Zaujala nás natolik, že jsme se rozhodli podívat se na…

vanoccce_9

Tipy na dárky: Podarujte zážitkovou gastronomií, zajímavým kurzem nebo stylovou hotovkou

Máte ve svém okruhu blízkých zaryté gurmány? Můžete se radovat, protože následující výběr dárků potěší i ty nejpřísnější foodies.

hrad-min

Starbucks získal nejlukrativnější místo v Česku, řetězec otevřel novou kavárnu na Pražském hradě

Restaurace se nachází v objektu Nového probošství za katedrálou sv. Víta. Budova prošla v posledních letech nákladnou rekonstrukcí.

420

Nová Kašpárkova restaurace 420 otevírá už v prosinci. Zve na českou kuchyni plnou experimentů

Restaurace v Domě U Červené lišky otevírá své dveře 15. prosince. Chce dostat Čechy zpátky na Staroměstské náměstí.

smazeny-syr-nahled

V Lokálech prodají 400 smažáků denně. Podívali jsme se, jak vzniká ten řemeslný, za který dáte tři stovky

Smažák je v Lokálech jedno z nejoblíbenějších jídel, které nově najdete v řemeslné podobě. Před jeho ochutnáním jsme vyrazili na farmu, kde vzniká.

cosmcs

Žádné burgery, spousta nápojů. McDonald’s chce novou sítí podniků konkurovat Starbucksu

V odpoledních hodinách navštěvuje McDonald’s méně lidí. Fastfoodový gigant proto chystá nový koncept, ve kterém nabídne složitější drinky.

deli-nahled-trhy

Na co dobrého vyrazit v předvánočním čase? Máme tipy na večeře i jarmarky spojené s jídlem

Po dvou týdnech je tady porce gastronomických novinek v podobě Deli newsletteru, která se tentokrát nese v duchu tipů na zvolnění tempa před svátky.

Anderson – Circa October 2016: Popeyes Louisiana Kitchen Fast Food Restaurant. Popeyes is known for its Cajun Style Fried Chicken III

Vánoční dárek pro milovníky fastfoodu: na dálnici u Kladna se otevře druhá pobočka Popeyes

V retailovém parku u obce Stehelčeves bude také supermarket Billa, obchody Pepco či Super zoo a později i restaurace McDonald's.

tipyvanoccc_10

Tipy na dárky: Lahví neurazíte. Radost udělá pečlivě vybrané víno či pálenka z Českého ráje

Víno, ovocná pálenka, likér, gin, ale i nealkoholický koktejl. Pokud hledáte neokoukaný tekutý dárek, máte štěstí. V Česku je jich spousta.

ohdeer

Oblíbená pekárna Oh Deer Bakery zavírá. Chci to začít dělat znovu a lépe, říká její majitel

Punkově začala, náhle končí. Pekárna Lukáše Vaška, která přinesla do Česka cronuty, se v polovině prosince zavře. Nejde ale o úplný konec.

vlachynsky-jan

Prodal 300 tisíc turbomoštů za sezónu. Je lepší nic nevědět a zkoušet, říká Jan Vlachynský

Šéf brněnské gastroskupiny Lidi z Baru v podcastu Vojty Žižky popisuje, jak se dostal k barovému byznysu a jak zaujal s turbomoštem.

vojta-kro-2

Úkaz jménem Alma. Nový podnik zakladatelů bister Kro má restauraci, bar, laboratoř i kinosál

Centru Prahy prý chybělo místo s dobrým jídlem a neformální atmosférou, Vojta Václavík a Petr Němec se ho proto rozhodli otevřít.

da-pietro-1

Vyhlášená pizzerie Da Pietro otevírá v Praze. Máme pec, po níž sahají ty nejlepší podniky, říká její šéf

Podle Emmanuela Ridiho dělají v plzeňské Da Pietro nejlepší pizzu v Česku. Pražané se tak mohou radovat. Její dveře se totiž otevírají i tady.

rostlinne-potraviny-rohlik

Zájem o rostlinné potraviny mezi Čechy roste a nejde jen o vegany. Pomáhají tomu i inovace

Evropské státy hlásí, že jejich obyvatelé omezují konzumaci masa. A situace se pomalu obrací také v Česku. Velkým hybatelem jsou přitom flexitariáni.