Jsme kolektiv

mazel_lenka_stankovaRozhovor

Začínala jako servírka na place, dnes dává tvář jedné z nejoriginálnějších restaurací v Praze

Lenka Stanková strávila roky ve Venezuele, po návratu vzala práci v první restauraci, na kterou narazila. Náhoda ji dovedla až do vinohradského Mazla.

Video

Nejdřív krájel knedlíky, dnes vede vyhlášenou karlínskou restauraci a oživuje odkaz Rettigové

„Pravidla kuchyně jsou od toho, aby se porušovala,“ říká šéfkuchař Karlínské HolKy Vráťa Oehm a doplňuje, že lidem jde hlavně o pocit, pak až…

mazel-3Story

Začínal na severu, teď vaří v nejzelenější restauraci v Praze. Mazel je jako moje dítě, říká

Jiří Červený prošel řadou českých podniků a pracoval i v Německu. Teď je v čele Mazla, kde ukazuje, že i zelenina umí udělat velkou…