Ochutnali jsme menu šéfkuchaře se třemi michelinskými hvězdami. A nemuseli jsme za hranice
Sára GoldbergerováPražský Červený Jelen se proměnil v michelinskou restauraci. Díky devítichodovému menu od věhlasného Thomase Bühnera.
Marek Fichtner
-
Na oceánu i na poušti šéfoval stovkám kuchařů. Dnes je Marek Fichtner zpět a servíruje své menu v bankovním trezoru
Vypracovat se na šéfkuchaře obrovských gastronomických podniků vyžaduje hodně píle. A k tomu občas bolavá záda, sem tam pořezané či spálené prsty, nebo dokonce slzy…
Adéla Pavlunová
Štěpán Hájek
Michal Mančař
Filip Houska