Marek Fichtner
![buhner](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/191499/buhner-400x245-c.jpg)
Ochutnali jsme menu šéfkuchaře se třemi michelinskými hvězdami. A nemuseli jsme za hranice
Pražský Červený Jelen se proměnil v michelinskou restauraci. Díky devítichodovému menu od věhlasného Thomase Bühnera.
![Marek Fichtner boxed](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/199491/fichtner-boxed-jelen-400x245-c.jpg)
Na oceánu i na poušti šéfoval stovkám kuchařů. Dnes je Marek Fichtner zpět a servíruje své menu v bankovním trezoru
Vypracovat se na šéfkuchaře obrovských gastronomických podniků vyžaduje hodně píle. A k tomu občas bolavá záda, sem tam pořezané či spálené prsty, nebo dokonce…