Sushi spot Sumi Garden ve Slavíkově ulici dostal většího, modernějšího a prémiovějšího sourozence. Podnik, který je propojený i s japonskými palačinkárnami Funwari, najdete v přízemí budovy hotelu Cloud One na rozhraní Hybernské a křižovatky U Bulhara, což může na první čtení znít jako ne úplně dobrá lokalita, ale opak je pravdou. Co dalšího byste o něm měli vědět?

Zvlášť za tmy má nová Sumi Garden, která se sama prezentuje jako premium izakaya – což je něco jako japonská obdoba španělských tapas barů – poetické kouzlo. Zajišťuje ho velkorysý, prosklený interiér s elegantním vybavením a rychlým personálem s odposlechem v uchu. Zimní světla zvenčí všechno jen podtrhují.

K jídlu si tu dáte o něco rozšířenější nabídku toho, na co jste už zvyklí, pokud Sumi Garden znáte. To znamená velký výběr sushi, ale taky několik hlavních jídel včetně japonského rizota nebo hamburgerů – třeba se svíčkovou, foie gras a lanýžovou majonézou. K mání je ale i steak z wagyu, tapas po japonsku, exotické pivo Kirin a koktejly. Doporučujeme švestkovou variaci na Aperol Spritz.