Deli
Pralinky jako korálky. V Jablonci nad Nisou vznikla pralinková manufaktura inspirovaná krásou skla
Na severu Čech otevřel pralinkový butik, který na první pohled působí jako prodejna šperků. Navazují zde na umění sklářských mistrů.
Zlaté medaile a zlatý mok. Budweiser v Kataru zakázali, tak ho místo fandů dostanou mistři světa
Vítězové fotbalového šampionátu získají pivo, které se nesmí prodávat na stadionech. Ale FIFA kvůli tomu řeší problém s nenaplněním smlouvy.
Ježibaba s pivní pěnou i čepovaní kohouti. Pražský výčep Pult od Ambiente oslavil rok
Menší podnik u Prašné brány vzdává hold klasickým českým ležákům. Přitom nezapře otisk designérů Olgoj Chorchoj i grafického Studia Najbrt.
McDonald’s v Česku zvedl ceny. Sýrové menu zdražilo o pětinu, cheeseburger překročil 40 korun
Populární řetězec rychlého občerstvení obvykle zvyšoval ceny jemně. Letos ale u nás poprvé v historii zdražil hned dvakrát.
Na cestě za největším řetězcem s výběrovou kávou v Evropě. The Miners jdou z Česka do Barcelony
Oldřich Valta a Egor Kolpakov otevřeli první kavárnu The Miners u náměstí Jiřího z Poděbrad v roce 2019. Nyní vyráží dobýt Evropu.
Dejvice protnula Hedvábná stezka. V nové restauraci můžete ochutnat třeba gin s vodou z Pacifiku
Čerstvá porce novinek z české gastronomické scény je tady. Tentokrát voní po římském kmínu, kardamomu, thajské bazalce, zázvoru a sójové omáčce.
Svatomartinské husy, kam se podíváš. Víme, kam na klasiku i za neotřelým pojetím
To se takhle ve čtvrtém století našeho letopočtu Martin z Tours schoval do poustevny a prozradily ho husy. Díky nim si dnes můžeme užívat…
Rostlinná revoluce. V českých kavárnách Starbucks přestali účtovat poplatek za alternativy mléka
Když si zákazník v českém Starbucks objednal kávu s rostlinným mlékem, odcházel lehčí o 20 korun navíc. To se nyní na všech 51 pobočkách…
Slepice se radují, do Česka dorazila tekutá nevejce. Jak ale obstála v našich kuchyních?
V domácnostech několika členů redakce propukl velký rostlinný experiment – chopili jsme se pánví a připravili jsme jídla z nevajec.
Radí s daněmi a večer vám doporučí víno. V Praze je jejich podnik jediný svého druhu
Někdo si z práce odběhne vyčistit hlavu třeba do lesa, někdo si otevře vlastní vinárnu. Přesně tak tomu bylo v případě dvou daňových expertek.
Rodina, která Pražákům představila phở. Začalo to prodejem uzenin, říká majitel úspěšných podniků
Příběh kuchařského dua Tuan a Lan začal v tržnici Dragoun. Pověděl nám ho jejich syn Jackie Tran Anh, který dnes provozuje tři kavárny a…
Neobvyklá večeře v SaSaZu. Vyzkoušeli jsme spojení Itálie a Asie okořeněné kampotským pepřem
Jedna noc, tři ostřílení šéfkuchaři a to nejlepší z asijské a italské kuchyně v doprovodu kampotského pepře. V Pražské tržnici se děly věci.
Mít gule na to pomáhat. Gastronadšenec vyměnil kancelář za food truck, kde dává práci handicapovaným
Sociální podnik GULE vytváří pracovní příležitosti pro osoby s handicapem. S jeho zakladatelem Martinem Ballatym jsme si povídali o jeho zrodu.
Většina restaurací zavře do tří let. Startup Dishboard problém vidí ve financích a nabízí řešení
Tým zakladatelů původně dělal mnohem komplexnější produkt. Díky němu ale zaměřil pozornost na finance, s nimiž chce restauracím pomoct.
Degustace o 20 chodech. Vinařská obec Kurdějov se krátce promění na gastronomickou mekku
Vinařství Gurdau připravilo ve spolupráci s projektem Ze Mě neobvyklou večeři plnou vlastnoručně ulovené a zpracované zvěřiny.
