Deli

Podporujícatering_zdrave_squareforbinajzt_logo_black
Obědy

Ceny obědů v restauracích letí vzhůru. A Češi hledají způsoby, jak by na nich ušetřili

Žádnému strávníkovi neuniklo, že musí při návštěvě restaurace sahat hlouběji do kapsy. Ochota platit za obědy stále víc však začala klesat.

Kamil Demuth

Život startupisty je jedna velká krize, říká šéf Scuku. V té současné sází na rozvoz po Praze

Strategie Scuku se od komunitních nákupů změnila. Jeho šéf Kamil Demuth odhaluje nástrahy i příležitosti, jež online farmářské tržiště čekají.

jan-muzatko-coloseum

Tak trochu kuriózní případ. Síť pizzerií Coloseum při vstupu na burzu vybrala jen 40 milionů

Za nesplněným cílem, kterým bylo vybrat 100 milionů, má být nešťastný timing, nedůvěra v gastronomický sektor a špatná historická čísla firmy.

bustanica3

V Emirátech se otevírá největší hydroponická farma světa. Během letu můžete její plodiny okusit i vy

Plody miliardové zahrady budoucnosti s denní produkcí několika tun jsou servírovány cestujícím více než stovky leteckých společností světa.

Burger King meat option

Dáte si normální, nebo masový? Burger King bude v Rakousku přednostně nabízet rostlinná jídla

Experiment rakouského Burger Kingu otevírá novou kapitolu v rychlém občerstvení. Masové varianty oblíbených jídel tady totiž přestaly hrát prim.

Global Wines & Spirits

Nové poměry na trhu s alkoholem. Miliardář Šimáně prodal Němcům svůj podíl v Global Wines & Spirits

Většinovým akcionářem Global Wines & Spirits je od 1. července německý holding Hawesko. Svůj podíl mu prodala společnost Unimex.

Horešovský

Pražský Vinograf pokračuje v expanzi. Oblíbený vinný bar nově zamířil do Ostravy

Skupina vinných barů Vinograf expanduje do Ostravy. V blízkosti food marketu Černý kůň otevřela v pořadí svou čtvrtou pobočku.

LandcraftRozhovor

Putování za tisícem a jednou chutí aneb Jak se chemik a sbormistr pustili do výroby alkoholu

Fascinace přírodou, hledání harmonie a touha nezažívat nudu se během let proměnily v založení lihovaru Landcraft.

Hospoda na Spilce

V Prazdroji se znovu otevřela legendární Hospoda Na Spilce. Zdejší menu stojí na specialitách z piva

Dva roky byla Hospoda na Spilce mimo provoz, nyní se její dveře otevřely veřejnosti. Největší český pivovar do její rekonstrukce investoval 20 milionů.

champagne_1

Nejdražší šampaňské světa. Unikátní lahev obalená NFT se prodala za 60 milionů

Na etiketě šampaňského lze najít i „znuděnou opici“ ze slavné NFT kolekce Bored Ape Yacht Club.

novak_2

Za úspěchy Djokoviće prý stojí i rostlinná strava. Byznysově to ale elitnímu tenistovi moc nevyšlo

Vítěz letošního Wimbledonu už roky jí primárně rostlinnou stravu – zlepšil díky tomu kondici i mozek. Veganská restaurace a značka jídel mu ale ztroskotaly.

Pivnice v Obecním domě

Na cimbálku v secesních kulisách. V Obecním domě otevřela pivnice, která se vrací k tradicím

V pivnici Obecního domu po dvouleté pauze pípami opět začala proudit plzeň. Historicky cenný prostor se tak může zaplnit ruchem.

kava-nahledova

Svět zasáhla čtvrtá kávová vlna. Ovlivnit byznys s tmavým nápojem může také v Česku

Dvě expertky na českou kávovou kulturu popisují, jak kavárenský svět před lety proměnila takzvaná třetí vlna a co mu přinese čtvrtá.

ajeto2

Tip na víkendový výlet. V severočeské sklárně Ajeto si můžete vyrobit vázu i se skvěle najíst

Proč skláři u výhně hasí žízeň speciálním pivem? To pochopíte ve sklárně Ajeto, až si stoupnete k peci a sami fouknete do sklářské píšťaly.

Bistro Topinka

Z redakce do kuchyně. Darina Křivánková šéfovala několika časopisům, teď otevřela bistro v Krumlově

Čas dovolených je tady, to ale neznamená, že vás o aktuálním dění na českém gastronomickém rybníčku nebudeme informovat.

Co se děje