Gastronomie
Otevřeli první rostlinné řeznictví v Česku. V Bezmasně na Letné najdete i šunku nebo sekanou
Sami se stali vegany a na trhu jim obchod, kde by si dali čerstvé lahůdky, chyběl. Otevřeli ho tak sami v Praze. V české…
Rutina je ve stravování klíčová. Pomáhá stabilizovat hladinu cukru, zlepšovat trávení a snižovat stres
Časová vytíženost nás často vede k zanedbávání výživy. To může mít vliv na naše tělo i schopnost fungovat. Přinášíme tipy, jak se stravovat rutinně.
Skleničky inspirované bonbóny a talíře jako z laminovaného těsta. Mladý designér hravě spojuje řemesla
Designér Ivo Jedlička se v diplomové práci na UMPRUM rozhodl spojit svůj obor s vařením. Vzniklo nádobí, které vypadá, jako by bylo k snědku.
Po zkušenostech z nejlepších restaurací světa míří do Asie. Sním o vlastním podniku, říká Nemčková
Po působení v top restauracích se kuchařka Kristína Nemčková přesouvá do Asie. Jakmile se někde cítí komfortně, věří, že je čas se posunout dál.
Nejdřív snídaně, až potom šálek. Kdy je nejlepší pít kávu a maximalizovat tak její účinky?
Co dělá káva ve skutečnosti s naším tělem? A proč se pořád říká, že bychom ji neměli pít před spaním? Přinášíme tipy od nutriční…
Vařil v Ambiente, teď v nymburské nemocnici. Málem jsem se popral s řezníkem, vozil nám odpad, říká
Během covidu začal pracovat v kuchyni nemocnice. Chtěl tu přežít pandemii, nakonec ale zůstal. Na lůžku se tak podává losos i topinamburová polévka.
Sezónní potraviny mají lepší chuť a jsou šetrnější k přírodě. Shrnujeme, jaké konzumovat v létě
Sezónní stravování nabízí čerstvost i výživové benefity, které prospívají zdraví. Přinášíme tipy na ovoce a zeleninu, které je vhodné jíst v létě.
Do Moravské galerie nově i za výběrovou kávou. Kam ještě vyrazit na umění a cappuccino?
Kdo rád brouzdá po galeriích, ten ví, že narazit v nich na dobrou kávu může být celkem výzva. Přinášíme tak přehled těch, kde se…
Vyhlášené croissanty jsou nově i v Karlíně. Naším snem je Barcelona, říkají majitelé Supernovy
Bratři Borští přinesli své vyhlášené croissanty a kávu do pražského Karlína. Prozatím mají dvě pobočky, jejich plány ale sahají až do Španělska.
Nový bar na Národní otevře už v srpnu. Stojí za ním Olgoj Chorchoj a podávat se v něm bude Labutí jezero
Z divadla do divadla. Nový bar, který se nachází hned naproti Národnímu divadlu, se prostředím za oponou také inspiroval.
Večírek roku, který by záviděl i Ludvík XIV. Třetí ročník Nebálu vezme návštěvníky na uměleckou odyseu
Letošní ročník Nebálu spojí umění s cirkusem a fantazií. V Nové Zbrojovce v Brně proběhne odysea plná disco koulí, překvapení i jedinečných zážitků.
Argentinské steaky byly jen začátek. Jsem prostředník mezi Českem a Latinskou Amerikou, říká Juan Cruz
Na začátku bylo Gran Fierro, nyní podnikatel v Praze vede další čtyři podniky, kde prezentuje gastronomii Latinské Ameriky. A tím to nekončí.
Mražené ovoce může být lepší než čerstvé a večerní sacharidy neškodí. Vyvracíme nejčastější mýty o výživě
Spolu s nutriční specialistkou rozebíráme, zda je mražené ovoce méně zdravé než čerstvé a jak je to s rostlinnými alternativami masa.
Stačilo pět let a z českého páru jsou největší vývozci kampotského pepře na světě. Většinu prodají doma
Projekt Pepper Field začal s pár set kilogramy pepře vyvezenými z Kambodže. Dnes to jsou desítky tun a firma s ním chce prorazit ve…
České pivo, asijské knedlíčky. Kousek od Anděla mají plněné dobroty a na čepu osmkrát Clock a Bubeneč
Dim Sum Spot už pár podniků v Praze má, restauraci v Lidické teď rozšířil a proměnil. Kromě knedlíčků láká i na různé omáčky, pivo…
