Deli
Musíme se víc otevřít laikům, říká spoluzakladatel Doubleshotu. Na drahé kávě se vydělat nedá
Známá pražírna jde nabídkou stále více naproti zákazníkům, co nemusí o původu svých zrn vědět první poslední. Její zakladatel vysvětluje proč.
Je libo nealko gin nebo víno? Poptávka po náhražkách drinků roste. Tohle jsou naše dojmy po ochutnávce
Redakce CzechCrunche ochutnala nealko drinky – od vína po gin. Zjistili jsme, co stojí za to i které náhražky alkoholu je lepší nezkoušet.
Slovenské gastronomické hvězdy zazáří v Praze. Představí spojení Asie s Evropou i podtatranskou kuchyni
Září se chýlí ke konci, což znamená, že je tady čerstvá porce gastronomického newsletteru Deli. Tentokrát potěší milovníky degustačních večeří i kávy.
Kro se spojilo s brněnskou snídaňovou legendou Eggo. Celý rok budou vařit to nejlepší z obou světů
Pražští milovníci ranních hodů se mohou radovat. Brněnské Eggo totiž bude rok působit v Karlíně, kam přinese mnohem víc než vyhlášená míchaná vejce.
Je zdravá a vypadá dobře na Instagramu. Obliba japonské matchi roste, v Praze otevřel další podnik
Matcha původně pochází z Číny, stala se ale nesmírně populární v Japonsku a teď i v Praze vznikají podniky zaměřené přímo na tento zelený…
S mámou dělala soukromou kuchařku ve Švýcarsku, teď čaruje v pražském podniku, co zaujal v Michelinu
Melanii Rácové je 23 let a už má za sebou bohaté gastronomické zkušenosti. Zúročuje je v restauraci, již do svého seznamu zahrnul i slavný…
Z Bologni až na Smetanovo nábřeží. Sicilan Massimo Giuliana láká na pizzu s výhledem na Vltavu
Po dvou týdnech je tady čerstvé vydání newsletteru Deli, které tentokrát voní pizzou. Vezme vás ale také do nové Čistírny nebo na pivní festival.
Hot dogy s ořechy i zelím, párky v těstíčku a skvělé drinky. Na Andělu otevřelo nové americké bistro
Dobrého street foodu, který vás naplno zasytí, není nikdy dost. Milovníci amerických hot dogů mají nyní nový potenciálně oblíbený podnik v Praze.
Otevřeli první rostlinné řeznictví v Česku. V Bezmasně na Letné najdete i šunku nebo sekanou
Sami se stali vegany a na trhu jim obchod, kde by si dali čerstvé lahůdky, chyběl. Otevřeli ho tak sami v Praze. V české…
Rutina je ve stravování klíčová. Pomáhá stabilizovat hladinu cukru, zlepšovat trávení a snižovat stres
Časová vytíženost nás často vede k zanedbávání výživy. To může mít vliv na naše tělo i schopnost fungovat. Přinášíme tipy, jak se stravovat rutinně.
Skleničky inspirované bonbóny a talíře jako z laminovaného těsta. Mladý designér hravě spojuje řemesla
Designér Ivo Jedlička se v diplomové práci na UMPRUM rozhodl spojit svůj obor s vařením. Vzniklo nádobí, které vypadá, jako by bylo k snědku.
Po zkušenostech z nejlepších restaurací světa míří do Asie. Sním o vlastním podniku, říká Nemčková
Po působení v top restauracích se kuchařka Kristína Nemčková přesouvá do Asie. Jakmile se někde cítí komfortně, věří, že je čas se posunout dál.
Nejdřív snídaně, až potom šálek. Kdy je nejlepší pít kávu a maximalizovat tak její účinky?
Co dělá káva ve skutečnosti s naším tělem? A proč se pořád říká, že bychom ji neměli pít před spaním? Přinášíme tipy od nutriční…
Vařil v Ambiente, teď v nymburské nemocnici. Málem jsem se popral s řezníkem, vozil nám odpad, říká
Během covidu začal pracovat v kuchyni nemocnice. Chtěl tu přežít pandemii, nakonec ale zůstal. Na lůžku se tak podává losos i topinamburová polévka.
Sezónní potraviny mají lepší chuť a jsou šetrnější k přírodě. Shrnujeme, jaké konzumovat v létě
Sezónní stravování nabízí čerstvost i výživové benefity, které prospívají zdraví. Přinášíme tipy na ovoce a zeleninu, které je vhodné jíst v létě.
