Deli
Jakou zmrzlinu máte nejraději? Češi milují nanukovou klasiku, tvaroh je domácí unikát
Velké horko znamená velké nákupy velkých balení zmrzliny. A to pěkně na dřívku, žádné kelímky. S tradičními příchutěmi, ale vznikají i veganské.
Už nejenom gin. Palírna Garage22 z pražských Holešovic představila koktejl Negroni v lahvi
Palírna Garage22 se rozhodla rozšířit pole své působnosti. Nově tak kromě ginů nabízí také svůj první koktejl, připravený rovnou k servírování.
Řídí trafiky Relay či kavárny Costa a říká: Na nádražích už byznys jede, letiště se zatím neprobudilo
Richard Procházka vede skupinu Lagardère, která v Česku provozuje sítě prodejen Relay nebo kaváren Costa Coffee. Češi u něj utratí šest miliard ročně.
Ambiente zahajuje obří kurz. Za 150 tisíc a 10 měsíců se jeho absolventi dozví vše o pivu
Na začátku své pivní cesty chtěl mít Tomáš Karpíšek zlatý mok stejně studený jako v hospodě U Tygra. Nyní chce jeho skupina vychovat nové…
Majitel Crème de la Crème spojil své dvě největší vášně. V prodejně na Národní má muzeum zmrzliny
Muzeum zmrzliny v centru Prahy má mnoho vzácných artefaktů. Třeba i sedmdesát let staré stroje, které stále vyrábí ledovou pochoutku.
Gastrozážitek v Alpách. Ve Švýcarsku jsme navštívili michelinskou restauraci v 1 550 metrech nad mořem
Michelinské restaurace mohou mít mnoho podob. Jedna se nachází ve švýcarských Alpách, v prostém horském stavení obklopeném bylinkovou zahradou.
Červený jelen a L’Osteria razantně zvedly tržby a počet hostů. I díky partě mladých kreativců
Agentura CreatiCom ukazuje, jak důležitá je komunikace s hosty nejen přímo v restauraci, ale i na sociálních sítích. Třeba s pomocí influencerů.
V pražských Jirchářích otevřel nový podnik. Začít v něm můžete ráno a skončit koktejlem pozdě večer
Gastronomie na úrovni, sendviče, jaké svět neviděl, skvělá káva u tramvají a koktejly spojené s NFT. Nové číslo newsletteru Deli má od každého něco.
Včely na střeše v centru Prahy se činí. Restaurace The Artisan stočila prvních 42 kilogramů medu
Lesní med všichni dobře známe, ale co takový městský med? První stáčení medu v pražské restauraci ukázalo, že se včelám ve městě dobře daří.
Jódži Jamamoto, boty Asics a nevěřit sviním. Zdeněk Pohlreich přináší pár rád do života
Známý šéfkuchař Zdeněk Pohlreich v Karlínských 20 prozrazuje jméno svého oblíbeného módního návrháře i co parkuje ve své garáži.
Prvorepubliková atmosféra a zahrada. Vila v pražské Hradešínské ulici se změnila v kavárenskou oázu
Červen je v plném proudu a s teplým počasím přichází i čerstvá várka novinek z české gastronomické scény v podobě newsletteru Deli.
Kousek Jižní Ameriky na Letné. Majitel restaurace Gran Fierro otevřel argentinskou pekárnu
Medialuna, chipas, sandwich de miga nebo pintxos. Že nevíte, o co jde? Moudřejší budete po návštěvě nové řemeslné pekárny na Miladě Horákové.
V Palírně Radlík představili kolekci blendovaných pálenek. Jejich etikety vytvořila umělá inteligence
Pálenky, které by vznikly spojením odlišných typů ovocných destilátů, jsou velkou raritou. V palírně v Jílovém u Prahy mají hned tři.
V Oboře má pole, kravín a pivovar. Průkopnický sedlák vymyslel, jak všechno ekologicky propojit
Cirkularita je v současnosti hodně trendy. Jenže pro někoho nejde o trend, ale o zcela přirozený přístup k životu. Třeba pro Martina Nováka z…
V Praze se objevilo zelené bistro. Menu má ryze vegetariánské a jeho součástí je hydroponická farma
Jídla bez masa mohou být zábavná, pestrá a skutečně chutná. Dokazuje to šéfkuchařka Miluše Makó, které byla svěřena kuchyň v novém bistru Green Table.
