Deli
Maso je taky byznys. Nový šéf zvedá The Real Meat Society a chce se dostat na milion dolarů
Pražské řeznictví založil a dlouho vedl kuchař Paul Day, od loňského června to ale neplatí. Většinovým majitelem je slovenský byznysmen Peter Križan.
Kavárna Blumery je mladší ségra letenského Kolektoru. Zhlédla se v květinách a usídlila v bývalé poště
Na Jiřího z Poděbrad vyrostl další nový podnik. Stojí za ním parta z letenského Kolektoru, která se zamilovala do místního západu slunce.
Kam na trhy, řemeslné pivo nebo českou kuchyni? Přinášíme tipy na cyklovýlety východně od Prahy
V dalším díle cykloseriálu tentokrát vyrážíme východně od Prahy. Nevynecháme ani trasu podél Labe nebo zastávku v řemeslném pivovaru.
Brněnské „vepřové“ z laboratoře je blíže sériové výrobě. Získalo další desítky milionů korun
Startup Mewery patří mezi lídry ve vývoji kultivovaného masa na bázi mikrořas a živočišných buněk. Celkem už nabral financování přes sto milionů.
Opičí Ejl, Kraťas nebo Na Pool. Budvar slaví pět let spolupráce s minipivovary a plánuje další limitky
Každý rok uvede Budvar na trh limitovanou letní edici piva uvařenou s vybraným českým minipivovarem. Bylo jich už pět a chystají se další várky.
Kamu je v Česku a na Břevnově rozjela podnik, který praská ve švech. Příští kuchařka bude sladká, říká
Kuchařka Kamu v rozhovoru pro CzechCrunch vypráví o svém novém českém podniku i o tom, co plánuje s bratrem Adamem Rundusem.
Za řeckým obědem, brunchem i koupáním v přehradě. Kam se vydat na kole směrem na jih od Prahy?
Roviny podél Vltavy, výživné kopce i oblíbené gastronomické zastávky. Cykloseriál pokračuje do jižních oblastí od hlavního města.
Kuchařka Kamu si ze dne na den otevřela v Praze pop-up. Teď přemýšlí, že se s ním bude vracet
Kamu připravuje svoji kuchyni ve vile Kajetánka od druhého červencového týdne. Chutě jsou to pestré a barevné, jak je jejím zvykem.
Válka ji z Ukrajiny posunula na západ. Na Žižkově láká na levné mořské plody, na které lze jít i v mikině
Podle odhadu měla v roce 2021 obrat 11,5 milionu eur. Od té doby se Černomorka rozšířila do pěti zemí a má 38 restaurací. Sází…
Factory Kafe otevřelo nové prostory v Pragovce. Menu pomáhal sestavit šéfkuchař z Kro, přibýt má i pekárna
Provozovatelka Anna Hezká rozvíjí ve Vysočanech podnik, který vede už od roku 2023. V novém menu jsou české suroviny i dezerty z cukrárny Káva&Dort.
Do Prahy dorazily sladké rolky z Německa. Jsou hravé, vláčné i druhý den a vyberou si z nich i vegani
V centru města otevřela první pobočka německého řetězce Cinnamood. Do konce prázdnin má přibýt ještě jedna na Vinohradech.
Mohl být houslistou, zvolil sekáček. Osud rodiny jednoho z top řezníků světa ovlivnila i salámová špionáž
Český řezník Miroslav Panuška se stal jedním z TOP 10 řezníků světa. Uspěl v mezinárodní soutěži díky špičkovým výrobkům i příběhu rodinné řeznické tradice.
Kde se vykoupat a kde zastavit na porci mořských ryb? Přinášíme tipy, kam vyrazit na kole západně od Prahy
Silnička, výhledy, koupání, ale i gastronomické klenoty a šálek dobré kávy. Nový díl našeho cykloseriálu nabízí trasy západně od Prahy.
Izraelský Pohlreich má podniky po celém světě a přidal i jeden v Praze. Za šéfkuchaře se nepovažuju, říká
Eyal Shani je v Izraeli celebrita a jeho jídlo se vyznačuje jednoduchostí a důrazem na zeleninu. Jaké je, můžeme ochutnat i v pražském Seven…
Bagety jako ve Vietnamu v Česku našli jenom v Sapě, a tak na Žižkově založili vlastní podnik
Bagety tu pečou každé ráno vlastní – a oproti Vietnamu jsou větší, aby uspokojili hlad českého zákazníka. V nabídce je i vegetariánská verze.
