Sára Goldbergerová

Grafomanka, která má pořád hlad a v těle jí místo krve koluje ramen a káva černá jako bezměsíčná noc. Vyzná se ale také v realitách, miluje Japonsko, Blade Runnera a Nabokova.

Grafomanka, která má pořád hlad a v těle jí místo krve koluje ramen a káva černá jako bezměsíčná noc. Vyzná se ale také v realitách, miluje Japonsko, Blade Runnera a Nabokova.

900 článků

wen-nahled

Rýžové nudle a padesát odstínů čili. Číňanka Wen otevřela bistro, kde prezentuje svůj domov na talíři

Milovníci asijské kuchyně se radují, Vinohrady totiž přivítaly nové bistro Číňanky Wen. Ponořit se tu můžete do kulinařiny jejího rodného Čchung-čchingu.

bublina-nahled

Místo Vinografu otevřel Bublinu. Horešovský si pro svůj nový šumivý podnik vybral rodné Černošice

Šumivá vína a kuchyně Středomoří, která se pod taktovkou sardinského kuchaře setkává i s chutěmi Blízkého východu. Taková je nová černošická Bublina.

monastiq-nahled

Nová kapitola restaurace v pražském hotelu Mandarin. Asii zde vystřídala zemlbába a okurkový salát

Restaurace v hotelu Mandarin zásadně změnila koncept. A její tým ukázal, že i často opakované spojení „moderní česká gastronomie“ umí překvapit.

moholy-nahled

Dějiny umění na ni zapomněly. Nyní Lucii Moholy pražská Kunsthalle zasvětila největší letošní výstavu

Pražská rodačka Lucia Moholy obrovsky obohatila svět umění a architektury, přesto na ni dějiny zapomněly. S novou výstavou to napravuje galerie Kunsthalle.

uvoz-nahled

Nejprve Malá Strana, teď Hradčany. Podnikatelka přináší pod Pražský hrad skvělou gastronomii pro místní

Gastronomický newsletter Deli je opět tady a tentokrát vás naláká k Pražskému hradu. I tam můžete vyrazit na skvělé jídlo, když víte, kam se…

lucie-nahled

Bubliny ve sklenici? To není říz, ale špína, říká žena, která posouvá kvalitu piva v Česku

Lucie Janečková má jasné poslání: chce, aby si lidé po celém Česku mohli dát skvělé pivo. Český přístup k čepování pak šíří i za…

aleb-nahled

Jako když vás pozvou k sobě do obýváku. Nový podnik spojuje levantské chutě s naturálními víny

Podnik Aleb láká na chutě dálných krajin. Ženy, které za ním stojí, chtějí, aby se u nich hosté cítili, jako by byli u nich…

vachova-nahled

Parkovací stání mizí a ulice se mění na obývák. V Brně začíná experiment, který v Česku nemá obdoby

V Česku má premiéru projekt taktického urbanismu. Probíhá v Brně, kde se jedna ulice zcela změnila pod taktovkou designérky, architektů i obchodníků.

roden-nahled

Roden pěstuje borůvky, Šafář chřest. Rozdíl v chuti mezi dovezeným a lokálním je extrémní, říkají

Dát si chřest, borůvky nebo rajčata, která byla utržená týž den ráno, nemusí být jen luxus vlastní zahrady. Je však potřeba podporovat české farmáře.

ghmp-nahled-1

Galerie hlavního města Prahy zve na skupinovou terapii. Představuje díla ze zemí s komunistickou minulostí

U Kamenného zvonu je k vidění výstava postavená na sbírce Deutsche Telekom, která upíná pozornost na umělce a umělkyně bývalého východního bloku.

salvator-soskaStory

Nebojí se prodávat ponožky za dva tisíce. Na výrobu jsme chtěli zkusit i srst z mývala, říká Soška

Značka Ferdinand se od svého založení soustředí na to, aby její ponožky pocházely z Česka. Podle jejího zakladatele je to boj, ale nehodlá to…

alcron-bar

Do Prahy míří velký koktejlový festival. Zapojí se do něj přes dvacet barů po celém městě

Milovníci koktejlů by si měli v kalendáři označit týden od 6. do 13. května. V té době proběhne festival, do něhož se zapojí pražské…

nff-nahled

Evropské dotace do zemědělství upozaďují rostlinné potraviny. Větší podpora by přitom snížila jejich cenu

Konference New Food Forum se točila kolem možností navýšení nabídky rostlinných potravin za dostupnou cenu. Rozhodující roli sehraje český stát i EU.

zrno-zrnko

Prodali úspěšnou jazykovku a založili pekárnu. V Zrno Zrnko upečou přes tisíc bochníků chleba denně

Jakub Štefeček a Ondřej Kuchař zvažovali po prodeji jazykové školy investovat do nějakého startupu. Místo toho se ale rozhodli rozjet vlastní pekárnu.

nahled-2

Rokycany se pyšní první veřejnou kompostovací toaletou u nás. Stojí za ní projekt rodáka ze Šumavy

Ekologické toalety se v Česku snaží dostat do povědomí Jan Šmatera. Inspiraci čerpal ve Skandinávii, odkud je i kompostovací technologie.