Ambiente
![lucie-nahled](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/386290/lucie-nahled-400x245-c.jpg)
Bubliny ve sklenici? To není říz, ale špína, říká žena, která posouvá kvalitu piva v Česku
Lucie Janečková má jasné poslání: chce, aby si lidé po celém Česku mohli dát skvělé pivo. Český přístup k čepování pak šíří i za…
![zabijacka-17](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/366283/zabijacka-17-400x245-c.jpg)
Jitrnice, tlačenka, ovar i koblihy. Navštívili jsme zabijačku v Lokále hned za Karlovým mostem
Lokál pořádá zabijačku letos už po osmé. V tom U Bílé kuželky s ní pravidelně pomáhají i štamgasti a každý rok je vyprodáno.
![smazeny-syr-nahled](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/348223/smazeny-syr-nahled-400x245-c.jpg)
V Lokálech prodají 400 smažáků denně. Podívali jsme se, jak vzniká ten řemeslný, za který dáte tři stovky
Smažák je v Lokálech jedno z nejoblíbenějších jídel, které nově najdete v řemeslné podobě. Před jeho ochutnáním jsme vyrazili na farmu, kde vzniká.
![lustr-savoy-nahled](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/344565/lustr-savoy-nahled-400x245-c.jpg)
Plastem nahradit křišťál. Výtvarnice Richterová vytvořila pro Café Savoy originální lustry z PET lahví
Výtvarnici Veroniku Richterovou už 20 let fascinují PET lahve. Tak moc, že se z nich stal hlavní zdroj její inspirace a tvorby.
![burgerservice-ambi](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/326478/burgerservice-ambi-400x245-c.jpg)
Ambiente v Praze otevřelo svůj první fast food. V Burger Service servíruje burgery jen s sebou
Tři burgery, smažený sýr, dva druhy hranolek, coleslaw a nakládané okurky. Tak vypadá základní nabídka nového podniku od Ambiente.
![stangl-1](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/322990/stangl-1-400x245-c.jpg)
Restaurace Štangl je všechno, jen ne nová Eska. Na populární karlínský podnik zůstaly jen vzpomínky
Vyrazili jsme do podniku Štangl, jenž částečně nahradil oblíbenou Esku. A rychle jsme zjistili, že jde o něco víc než novou kapitolu starého místa.
![eska-nahled](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/318516/eska-nahled-400x245-c.jpg)
První fast food, restaurace bez menu a Eska v novém. Karpíškovo Ambiente šlape na plyn
Gastronomická skupina Ambiente nemá okurkovou sezonu ve slovníku. V prázdninovém režimu tak mění Esku a otevírá hned tři nové podniky.
![pivo-nahled](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/309687/pivo-nahled-400x245-c.jpg)
Ambiente zahajuje obří kurz. Za 150 tisíc a 10 měsíců se jeho absolventi dozví vše o pivu
Na začátku své pivní cesty chtěl mít Tomáš Karpíšek zlatý mok stejně studený jako v hospodě U Tygra. Nyní chce jeho skupina vychovat nové…
![sahajdak-nahled-1](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/302498/sahajdak-nahled-1-400x245-c.jpg)
Komorní, hravá a neotřelá hospoda. Taková bude Marie B, nový podnik šéfkuchaře Oldřicha Sahajdáka
Sahajdák neholduje spojení fine dining. Proto o Marii B, již otevírá společně s kolegy, mluví jako o hospodě. Bude neformální a menu v ní…
![pizza-nuova](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/299573/pizza-nuova-400x245-c.jpg)
Pražská Pizza Nuova je mezi nejlepšími pizzeriemi v Evropě. Denně tu italských pochoutek vyrobí několik set
Průvodce 50 Top Pizza zná každý milovník slavného italského pokrmu. Letos se do žebříčku dostal také známý pražský podnik.
![pult1](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/257421/pult1-400x245-c.jpg)
Ježibaba s pivní pěnou i čepovaní kohouti. Pražský výčep Pult od Ambiente oslavil rok
Menší podnik u Prašné brány vzdává hold klasickým českým ležákům. Přitom nezapře otisk designérů Olgoj Chorchoj i grafického Studia Najbrt.
![beer-fest-nahled](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/242141/beer-fest-nahled-400x245-c.jpg)
Velkolepé pivní radovánky. Zichovec zve na více než 50 druhů piv v doprovodu jídla a hudby
Pivo, káva, ramen, rozšíření provozu oblíbené pražské restaurace a kulinářské kurzy. To všechno přinesl na českou gastroscénu konec srpna.
![slava-1](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/204496/slava-1-1-400x245-c.jpg)
V Esce zavedl chleba věhlasný pro celou síť Ambiente. O recept se s kýmkoliv podělím, říká pekař Sláva Grigoryk
Jméno Sláva Grigoryk možná není v českém gastronomickém světě až tak proslavené, jeden z jeho výtvorů ale gastronomickou hvězdou je. Denním chlebem pro Slávu…
![ujirata03](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/197568/ujirata03-400x245-c.jpg)
Navštívili jsme nový Lokál v Praze. Je nejmenší, výčep vysune až na ulici a navazuje na tradici z 19. století
Pokud jste během silvestrovské procházky centrem Prahy zavítali do Vodičkovy ulice poblíž Václavského náměstí, patrně jste na rohu s ulicí V Jámě spatřili početný…
![blerova](https://cc.cz/wp-content/uploads/fly-images/195870/blerova-400x245-c.jpg)
Breakfaststory mění dárcovství v Česku. Má první vydělaný milion a spolupracuje s LEGO i Českou spořitelnou
„Lidé si často myslí, že jsme charita dotovaná z grantů, my ale žádné příspěvky nepobíráme. Jeden z našich hlavních principů je, abychom dokázali udělat…