Deli
Vařil z papuchalků a velryb, dezerty dělal i ze sobí krve. Čech pracoval v nejodlehlejší michelince světa
Daniel Juráš se nikdy nebál výzev, a tak se mu podařilo vařit i v jednom z nejsvéráznějších podniků světa – restauraci Koks za polárním…
Šest kamarádů si otevřelo vysněnou kavárnu. Sází v ní na sousedskou atmosféru a signature kávu
Ve Vršovicích se před Vánoci rozjela kavárna Sestava. Má vlastní pražírnu i chleba a taky prostředí, které vám zvedne náladu.
Má hnusnou chuť, ale hackne vám mozek. Jak barový guru restartoval s pomocí investorů svůj drink
Funkční nápoj Osmička, který Jan Vlachynský vyvinul na základě vlastních experimentů s mozkovou stimulací, staví na předplatném.
Oříšky jim přináší 100 milionů ročně. Z továrničky v Olomouci udělali byznys s ambicí dobýt Evropu
Na výletě poznali chuť oříškových másel, tak je po návratu na Hanou začali dělat po svém. Dnes na nich Šufan generuje přes 100 milionů…
9Řezníci, cukráři i odborníci na Slovensko. Holešovická tržnice dostala tři nové podniky
Ambiente dokončilo všechny své chystané podniky. Ode dneška tak v Holešovicích funguje jak cukrárna Myšák, tak restaurace Skô i řeznictví Naše Maso.
Upadající fine dining značí, že upadá celá společnost. Ale podle všeho nás čekají větší problémy, říká šéfkuchař
Rakušan Sebastian Frank vede žádanou berlínskou restauraci Horváth, která si už několik let drží dvě michelinské hvězdy. A vaří bez masa.
Sedm tisíc restaurací, 100 milionů v tržbách a konečně v zisku. Ulevilo se mi, říká zakladatel Choice
Gastrostartup Choice Alexe Ilyashe hlásí povedené výsledky a rozbíhá finanční kolo, které mu má pomoct vydat se na další evropské trhy.
Holešovický Myšák je oficiálně otevřený, rezervaci na večeři si můžete udělat už i do restaurace Skô
Ambiente oficiálně otevřelo novou cukrárnu Myšák i slovenskou restauraci Skô v prostorách Holešovické tržnice. Naše maso má brzy následovat.
Tři kamarádky rády experimentují s jídlem. A tak tvoří bláznivé jednohubky, které občas klamou vzhledem
Kamarádky se zaměřují na scénografický catering a food styling. Zvolily si název Bláznivé Bruschetty, s nímž jim pomohla umělá inteligence.
Dvanáct let dělal v bankách, pak ve sklepě začal kvasit ocet a dal výpověď. Teď ho prodává tisíce litrů
Když si Martin Zelený uvědomil, že už nemá s tolika litry octa co dělat, rozběhl byznys. Je jedním z mála, kdo jej vyrábí podle…
Že je kapr tradice? Co teprve šneci. Jde o nejlepší maso, říká majitel hlemýždí farmy. Na Štědrý den se nezastaví
Zatímco většina Čechů v těchto dnech obaluje řízky a porcuje kapra, na farmě v Dolních Chabrech se odehrává zcela jiný gastronomický rituál.
Žije tu 150 lidí a končí silnice. Josef Maršálek ukazuje, že i na takovém místě jde mít žádanou pekárnu
Známý cukrář věří, že s dobrým nápadem můžete uspět, ať ho rozjedete kdekoliv. A se svou pekárnou Upečeno na dědině v malé obci Kyžlířov…
Kuře na náplavce, newyorské barbecue i japonské donuty. Tady nám letos nejvíc chutnalo
Centraal, Isaac'c BBQ, Chibi Mochi, Lolyta, druhá Špejle nebo Zlatá Praha. To jsou podle nás místa, která se letos opravdu povedla. Kam chodíte vy?
Na Žižkově otevřel výčep, kde ke skvělému pivu servírují kafe jako z espresso baru a hranaté burgery
U tramvajové zastávky Lipanská vyrostl Výčep Cypher, který tak trochu klame jménem. Pivo si tu dáte parádní, tím to ale teprve začíná.
S večerkou zkrachovali. Asi jako jediní Vietnamci v Praze, smějí se bratři. Uspěli s cateringem a bistrem
Bůček od babičky z Vietnamu, bramborový salát od pražské chůvy. Catering z bistra Národní 38 si hraje po česko-asijsku a dobývá velké firemní akce.
